| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 三蔬炒虾热量/卡路里1093千卡 | |||

1、热锅爆香豆瓣酱、姜蒜末,放入虾翻炒,烹入黄酒、醋、糖。
2、虾变色后,放入蔬菜块、葱末大火翻炒。
3、出锅前,撒胡椒碎调味就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、香菜、韭菜花搭配;与番茄、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、防感冒、开胃消食等功效;可与明虾、虾、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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