| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 原盅菠萝饭热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于攀岩122分钟消耗的热量660 | |||||
1、提前一夜将糯米泡起来。
2、提前１小时，将葡萄干与枸杞子用温水泡发。
3、将菠萝拦腰稍稍斜切成半。
4、将菠萝肉挖出,切成与葡萄干同等大小的粒。
5、将糯米与菠萝粒、葡萄干、枸杞子、糖混合，放入菠萝盅中。
6、蒸锅放足量的水，上火，烧开后，放入菠萝盅，保持大火，蒸４０－５０分钟，原盅上桌即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、去油腻、健胃消食等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、壮气提神等功效；可与桂花、香瓜、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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