| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 791千卡 | 879千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 酥松带点咸的手工曲奇热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡,相当于打牌1597分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油室温软化，用搅拌器打匀后放盐。
2、分三次加入糖粉，每次加入都要搅打均匀。
3、黄油打到呈发白的状态，分四次加入鲜奶油，每次加入都要搅打均匀。
4、低粉过筛两边，加入搅打好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态。
5、装入裱画袋里，将裱花袋口收好。
6、在烤盘上挤出花纹，放入烤箱烘烤。每个曲奇上也可以加一颗大杏仁。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、增强活力、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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