| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 豆渣饼热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡,相当于思考1172分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆渣、面粉、洋葱丁、木耳丁和盐加在一起，搅拌均匀。
2、热锅，将面团分成小份入锅煎至两面金黄，出锅即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、止血止痛、治疗便秘等功效；可与猪血、圆白菜、海蜇头搭配；与田螺、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、延缓衰老等功效；可与苹果、牛肉、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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