| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 30千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 纯天然苹果醋热量/卡路里290千卡 | |||

1、将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状。

2、将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋。

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

4、接着放入100克的冰糖。

5、再倒入一瓶白醋。

6、在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧。

7、放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可。

8、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室。

9、接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、安眠、降低胆固醇等功效;可与黄瓜、洋葱、鳙鱼搭配;与沙丁鱼、鹅肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、调解血液、减肥等功效;
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