| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 苹果肉桂酥卷热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于平底雪橇24分钟消耗的热量420 | |||||
1、制作步骤：
1. 苹果去皮、去核
2. 切成小丁，挤入柠檬汁，用水浸泡一下，沥干水分
3. 锅中加入适量黄油，加入白糖，小火至糖融化，起小泡
4. 加入苹果丁，不停地翻炒
5. 至苹果丁变软，汤汁收干后，加入肉桂粉，拌匀，离火，晾凉
6. 琥珀桃仁切碎，拌入晾凉的苹果肉桂馅中
2、小心的把米网皮（很容易碎）夹在湿毛巾中，2-3分钟，使其变得柔软
8-11.包入苹果馅，如图，像春卷一样包好，收口压在下面，摆入烤盘
12.表面刷色拉油或融化的黄油190°烤约15分钟，至表皮金黄色即可
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与芦荟、枸杞、黄瓜搭配；与紫甘蓝、沙丁鱼、萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、降血脂、活血通经等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
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