| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 牛奶布丁热量/卡路里1552千卡 | |||
1、将牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸。
2、全蛋一个,打散。
3、蛋液倒入淡奶油。
4、轻轻拌匀。
5、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
6、过滤。
7、倒入小杯中。
8、烤盘倒入热水。
9、150℃,35分钟即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与米汤、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与小米、辣椒、韭菜搭配;与鹅蛋、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效;
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