| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 莲藕黄豆肉骨汤热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于打拳击99分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡腿骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；
2、莲藕削皮切滚刀块，黄豆清洗干净；
3、所有材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后继续大火15分钟，转小火2个小时，放盐调味即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、清热等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、防止血管硬化、健脾等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、小米搭配；与猪血、猪肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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