| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 牛肉时蔬粥热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于坐飞机73分钟消耗的热量60 | |||||
1、提前先把米淘好后，开始煮粥，煮到高压锅出气后关小火再炖5分钟，关火。同时统筹利用时间，把牛肉切成小丁，加入盐、生粉、料酒，用手抓捏后，腌制10分钟；长瓜、西红柿也切成丁，干贝提前用水浸泡一晚上备用。
2、切一些蒜瓣，起油锅后，将蒜瓣先放入油中煎炸2分钟后捞起，然后先后放入牛肉、长瓜粒，加盐后炒2分钟后出锅备用。
3、把牛肉丁、长瓜丁、番茄丁倒入白米粥中，加盐，文火煮5分钟后，加入打匀的鸡蛋，然后就可以出锅了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、滋养脾胃等功效；可与洋葱、芋头、芹菜搭配；与韭菜、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、治疗高血压等功效；可与芥蓝、卷心菜、豆腐搭配；与石榴、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
