| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于郊游334分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。撇去浮沫。
3、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。
4、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
5、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，就加入了米醋、凉白开。
6、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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