| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 节瓜粉丝煲热量/卡路里445千卡 | |||

1、节瓜去皮对半切开,去瓤,然后切薄片。

2、粉丝用水泡软。

3、虾米用水泡发。

4、砂锅放油,烧热,放入节瓜。

5、倒入半罐鸡汤和清水。

6、放入虾米烧至节瓜软身。

7、枸杞用水泡发。

8、节瓜煮软后,放入粉丝煮开。

9、放盐调味,放入枸杞装饰即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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