| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 鸡蛋馒头热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于越野摩托260分钟消耗的热量240 | |||||
1、自发粉中加入鸡蛋、糖揉匀。
2、面团省30分钟。
3、省好的面团，搓成长条，成块，放入蒸锅蒸45分钟，即可。
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、菠菜、青椒搭配；与鹅、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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