| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜薹八带热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于擦玻璃35分钟消耗的热量180 | |||||
1、八带收拾干净切成长段焯水待用，蒜薹切成段待用。
2、勺里放油烧至6成热下入蒜薹八带滑油捞出控净油待用
3、勺里留底油下入豆瓣酱甜面酱炒香再下入葱姜蒜爆一下再下入水，下入辅料下入主料翻炒勾芡装盘即可。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、温中下气、调和脏腑等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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