| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 红焖大虾热量/卡路里333千卡 | |||
1、将大虾整理干净,小番茄用搅拌器打成番茄酱备用
2、炸少许葱姜油,倒入炒锅中,烧热后下入大虾,煸炒变色淋入番茄酱翻炒均匀,调入盐、白糖、料酒加盖焖制3-4分钟,出锅前加味精,装盘点缀上焯烫过的豆苗即可
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、帮助消化、降血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、大葱搭配;与黄豆、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、利尿、促进消化等功效;可与基围虾、海虾、明虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
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