七夕的美味巧果的热量和减肥功效

面粉 400克、细砂糖 60克、牛奶 250克、黑芝麻 20克、酵母 3克

1、面粉中加入所有原料和成较硬的面团，揉至表面光滑后室温醒发1.5小时左右至面团发到原来的1.5倍大
2、把面团像包饺子一样滚成长条再切成小剂子，然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小，倒扣磕出即成巧果胚（如果没有巧果模子可以把面团擀成厚片，然后直接用刀切成三角形即可）
3、巧果胚放入烤盘，烤盘放烤箱中层，180℃上下火烤20分钟即可（如果没有烤箱可以用平底锅烙，放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可）。

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、红糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、降血压、促进骨骼发育等功效；可与海带、冰糖、梨搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

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