| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 香菇青菜热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于木管乐器108分钟消耗的热量120 | |||||
1、干香菇泡发，一般半天。然后洗净切丝。青菜切碎。香菇先下油锅煸到7分熟，下青菜。翻炒一会儿加盐和蒜末。继续翻炒到熟即可。
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与扁豆、胡萝卜、牛里脊搭配；与海虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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