| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜小礼帽热量/卡路里1051千卡 | |||

1、面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

3、发好的面团,取一份小面团揉圆(约60克),另一份小面团擀成面片不要太薄(约30克)。

4、再取一小块面搓成长条(约15克),一小块面压扁。

5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,沾点水压在面条的连接处。

7、做好的馒头醒发20-30分钟。

8、放入锅中大火蒸20分钟就好了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、预防高血压、解毒杀虫等功效;可与枣(鲜)、牛里脊、枣搭配;与苦瓜、鲤鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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