韭菜炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋适量、韭菜适量、盐适量、酱油适量、花生油适量

1、韭菜洗干净切段。
鸡蛋打碎搅拌均匀。
2、少量油入锅，放入韭菜，炒至7层熟（什么都别加），放入盘子里备用。
放入油，把鸡蛋铺锅里（鸡蛋摊开，像薄饼一样）大约15秒鸡蛋熟一些了在用铲子炒它成块状。
关小一点火，加入韭菜，盐，少量酱油。一起翻炒均匀。起锅

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与肥牛、生菜、茼蒿搭配；与鹅、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与黄豆芽、豆芽、北极虾搭配；与牛排、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；

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