| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于骑自行车157分钟消耗的热量480 | |||||
1、将排骨斩成小块 倒入料酒 放盐 十三香调味腌制备用。
将豆豉切碎，葱姜蒜切末。
倒入底油，将豆豉、葱姜蒜放入炒香。
将炒好的豆豉料和排骨搅拌均匀。
2、将搅拌好的排骨码盘上屉蒸二十分钟左右。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与黄豆、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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