| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 豉香鸡翅热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于脱衣服542分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鸡翅洗净，沥干水分。做锅，放油，炸鸡翅。炸到焦黄为止。
2、换一个锅，再倒些一点点油，将豆豉和蒜末放入煸香，再次放入鸡翅。倒入老抽、放盐和糖、水。闷30分钟左右将水尽量收干，最后放入切好的柿子椒。
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有帮助消化、净化血液、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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