| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 泉水豆腐热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于转呼啦圈6分钟消耗的热量300 | |||||
1、用自家的豆浆机磨一锅浓度大的豆浆。
2、将磨好的豆浆放入锅中煮至沸腾，煮时需要用勺子不停地慢慢搅拌（因为豆浆浓度较高，以防糊底）。
3、准备容器，在容器底部撒上少量盐（不是为调味，是为了让豆浆凝结起来），倒入煮沸的豆浆，十几分钟后豆浆就凝结起来了。
4、泉水豆腐完成了
喜欢甜食的人可以在吃的时候配上白糖
喜欢咸的童鞋可以配辣酱、葱、姜、蒜、醋、榨菜末等各种自己喜爱的配料
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通淋、滋阴润燥、化痰等功效；可与花生、莲子、核桃搭配；与药物、山竹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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