| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 190千卡 | 38千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 凉粉热量/卡路里191千卡 | |||
1、把买回来的凉粉切块放在盘中,在小碗中放入盐味精蒜泥葱末香醋生抽搅拌均匀。
2、把调好的料汁浇在凉粉上面,再浇上芝麻酱和辣椒油,最后放上香菜就好了。也可以用黄瓜丝。
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、提高免疫力、清肺等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、消食下气等功效;可与黄豆、虾、羊排搭配;与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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