| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 柠檬瓜条热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于冰上钓鱼22分钟消耗的热量120 | |||||
1、将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条。（取外面那层硬点的部分最佳，里面那圈软点的都不要。）
2、锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
3、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽。
4、淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。
5、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。
6、放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、解毒、止烦闷等功效；可与排骨、赤小豆、口蘑搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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