| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 山药兔肉汤热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于水中有氧健身操194分钟消耗的热量240 | |||||
1、兔腿洗净，切块；
2、山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；
3、兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮
4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟
5、加入山药后，再续炖30分钟，调味即可
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、益胃补肾、白带多等功效；可与玉米、杜仲、白果搭配；与香蕉、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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