| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 心型可爱饭盒菜谱-心型蛋糕DIY热量/卡路里319千卡 | |||
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀

2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;

3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;最后打好了是这样子的
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;

5、取出秘密武器-‘耐高温硅胶心形可爱饭盒’,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。我的是心形的,哈,有爱吧!抹上奶油,加两颗草莓,是不是更有型哦!嘿嘿!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效;可与牡蛎 、香椿、圆生菜搭配;与味精、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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