| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 三丝拌凉皮热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于午睡96分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、1·黄瓜和白萝卜洗净切丝加入少许盐腌制片刻。 2·胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用。 3·凉粉皮洗净切条备用。 4·取一个小碗加入盐，糖，鸡精，蒜末，鲜贝露，香醋香油拌均匀成为料汁。 5·把黄瓜和白萝卜丝挤干水分，所有的食材放入一个大碗中。 6·再把调好的料汁浇入。
3、所有食材拌均匀，上桌吃的时候可加上一勺芝麻酱即好。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗衰老等功效；可与木耳菜、绿豆芽、豆腐搭配；与泥鳅、青椒、火龙果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效；可与西兰花、莴笋、香菜搭配；与苹果、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、利尿等功效；可与鹅肉、北豆腐、鲢鱼搭配；与藕、丝瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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