| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 豆奶粉 | 克 | 118千卡 | 423千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 芒果豆奶布丁热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于打鼓94分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、琼脂用清水浸泡。
3、豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
4、搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
5、加入泡软的琼脂。
6、再加入白糖继续。
7、这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
8、把煮好的豆奶液过筛。
9、芒果去皮切丁。
10、把切好的芒果丁放入豆奶液中。
11、在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、祛痰止咳、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豆奶粉的热量423千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有养颜、减少骨丢失、降血糖等功效；可与红枣、花生、香菜搭配；与芹菜、洋葱、基围虾相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、清肺化痰、清热祛湿等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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