| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 紫米绿豆糯米糕热量/卡路里2599千卡 | |||
1、糯米紫米绿豆按自己喜欢的比例洗净 浸泡至少一下午紫米还是要少一点,比较不容易蒸糯软
2、枣洗净去核 和米豆 放电饭锅里水量稍微多一些按蒸饭流程蒸熟, 焖一下

3、用木铲压碎,我用的是长粒糯米,比较软,加入适量的蜂蜜搅拌均匀,压实,用碗装好倒扣到盘子里,喜欢吃有点弹牙效果的可以用密封盒放到冰箱稍微冷藏一会,拿出来摆上樱桃就可以开吃啦
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、美容益寿、止虚汗等功效;可与桑葚、鸭肉、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋补、明目活血、预防动脉硬化等功效;可与牛奶、大米搭配;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、清热解毒、通经脉等功效;可与黑米、黑木耳、燕麦搭配;与冬虫夏草、棒子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗、补中益气、补血等功效;可与绵白糖、银耳、大葱搭配;与杨梅、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、健脑益智、补心血等功效;可与红豆、松子、大麦搭配;与秋刀鱼、沙丁鱼、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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