| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 肉末橄榄炒豇豆热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于叮当舞201分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好所有食材。
2、锅中烧开水，加入少许盐，放入洗净掰断的豇豆焯烫过凉备用。
3、猪肉剁成肉末备用。
4、锅中烧热油倒入肉末翻炒，加入少许料酒炒出香味盛出备用。
5、原锅洗净加入少许油爆香葱姜蒜。
6、倒入焯烫过的豇豆角翻炒。
7、加入一大勺橄榄菜继续翻炒。
8、倒入肉末，加入盐，糖，少许生抽继续翻炒均匀。
9、再把红椒丝放入翻炒均匀，加入少许鸡精关火。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、益气生津、补肾止泄等功效；可与蒜、木耳、仔鸡搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与洋葱、丝瓜、黑木耳搭配；与海虾、乌梅、羊肝相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、生津等功效；可与空心菜搭配；
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