草菇玉米芝麻豆豉肉酱的热量/卡路里_草菇玉米芝麻豆豉肉酱的做法

1、玉米洗净剥成粒
草菇用淘米水浸泡洗净焯水
豆豉清水冲洗
姜蒜切碎
2、因为这次肉末是请超市的人先斩的五花肉，有肥有瘦，所以不用油
炒锅烧肉，中小火，把肉末放进锅里慢慢翻炒
3、待肉末变色，锅底有少量炒出来的油，加入蒜和姜碎翻炒出香味，再加玉米粒和切碎的草菇翻炒
4、翻炒过程中可随时调整火的大小，快熟的时候加入豆豉和芝麻略翻炒，按个人口味习惯加入生抽和盐，翻炒均匀后，火可以大一些，然后关火利用余热再次拌匀，香喷喷的百搭肉酱出锅喽:)

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、扁豆搭配；与牛排、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、健脑、抗衰老等功效；可与豌豆、鸽肉、芥蓝搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、解毒、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、促进骨骼发育、润肠燥等功效；可与香蕉、核桃、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

草菇玉米芝麻豆豉肉酱的热量和减肥功效