| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 杂菇拌豆腐热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于采花20分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放少许油，放入菇类炒香
2、加入料酒、酱油、糖煮至浓稠，再撒入葱花。
3、最后加入黄油拌匀。起锅后后豆腐拌一起就可以了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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