| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 止咳菠菜鱼丸汤热量/卡路里292千卡 | |||

1、鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开。

2、沸腾后,加入料酒,转文火煲20分钟。

3、加入热水烫过的菠菜,转大火煲开,最后加盐调味。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、保障营养等功效;可与花生酱、海带、冬瓜搭配;与豆腐、黄豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与股内牛肉、蘑菇、猪红搭配;与腐竹、脆豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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