| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 百合莲子红豆沙热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于壁球15分钟消耗的热量720 | |||||
1、将百合泡软。
2、莲子去芯。
3、红豆、莲子洗净，再用清水泡2小时。
4、锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。
5、煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。
6、煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、催乳、润肠通便等功效；可与黑米、鸡肉、鲤鱼搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、养颜等功效；可与绿豆、银耳、粳米搭配；与五花肉、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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