| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 胡萝卜炒猪肝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于裸潜10分钟消耗的热量420 | |||||
1、熟猪肝切片，胡萝卜洗净切成菱形片；西芹洗净，切片。
2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放胡萝卜片，煸炒。
3、放西芹和猪肝，加盐、生抽、鸡精翻炒，炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与西瓜、菠菜、豆浆搭配；与茄子、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、预防高血压等功效；可与百合、鸭肉、羊排搭配；与南瓜、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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