春韭菇肉饺的热量和减肥功效

韭菜适量、蘑菇适量、猪肉馅适量、盐、味精、葱花、姜末、生抽、花生油、饺子料、料酒适量

1、将韭菜洗净切碎备用，蘑菇撕成条用开水饭盐洗去污垢，再用清水洗净挤干水分后切碎备用。
锅中放油七成热时放葱姜出香，放入肉馅加料酒炒熟，加点老抽，放入切好的蘑菇半成熟放入生抽，加点盐待凉透后加入韭菜盐、饺子料调味。
2、平时包水饺一样活好面醒片刻。
3、不用我说了吧！

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾温阳等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、增强免疫力、促消化等功效；可与木瓜、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补钙等功效；可与莲藕、圆白菜、银耳搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

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