| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜藤 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 素炒南瓜藤热量/卡路里166千卡 | |||

1、先让大家区别一下南瓜藤去外皮前与去外皮后是什么样的。如图

2、去好外皮后清水洗净。

3、用刀一根根的拍一下。

4、拍好后切成这样的细丁,装盘备用。

5、红椒一个、西红柿一小个、大蒜两瓣。

6、分别都切好备用。

7、热锅里放入食油,不要放多哦。

8、等油热后放入切好的红椒炒两下。

9、再放入切好的南瓜藤同炒几下。

10、出锅前放入切好的大蒜,放一点盐拌匀后装盘出锅。
南瓜藤的热量30千卡(每100克);具有清热解毒、通络、清肺等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热生津、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、山楂、菜花搭配;与红薯、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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