| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 酥心番茄热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于儿童足球8分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄横向破开,挖去芯
2、腔内抹精盐,倒扣控水半小时,把盐冲净,再控水一刻钟,可用纸巾蘸干
3、蒜,橄榄,香芹叶切碎
4、所有辅料混合,盐适量,因为马苏有咸度
5、装填
6、加盖190度上下火烤20分钟,拿掉盖,上火烤至奶酪融化,出炉洒帕玛森干酪
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、清热生津、降血压等功效；可与豆腐、三文鱼、西葫芦搭配；与鲇鱼、土豆、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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