| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 678千卡 | 113千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 豆腐炖鱼—春季美食热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于有氧拳击操92分钟消耗的热量600 | |||||
1、草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。
2、豆腐切块，枸杞泡透
3、锅内加入大油烧热，放入草鱼两面稍煎，加水大火烧开，加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精，放枸杞即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、平降肝阳、祛风等功效；可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效；可与鲤鱼、金枪鱼、鲷鱼搭配；与茭白、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
