| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 素烧豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于滑水44分钟消耗的热量360 | |||||
1、将豆腐切块，起油锅，放干辣椒爆香；
2、放豆腐，两面煎得微泛金黄；
3、放生抽和糖，加水，盖上盖烧十分钟；
4、加少许老抽上色。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、抗血管、降低胆固醇等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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