| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 木耳豆腐汤热量/卡路里198千卡 | |||
1、先将黑木耳泡发后洗净;
2、豆腐切成片;
3、将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、延缓衰老、补气血等功效;可与芦荟、猪血、海蜇头搭配;与青萝卜、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、清热解毒等功效;可与鳝鱼、比目鱼 、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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