| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 亲子丼 亲子盖饭热量/卡路里415千卡 | |||
1、鸡胸肉切小片,洋葱及葱切丝,鸡蛋打散。
2、日式高汤及调味料加热烧开,放入洋葱用小火煮2分钟
3、再加鸡肉及葱煮1分钟,打入蛋汁,盖上锅盖煮1分钟,起锅,淋在饭上即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、补虚损等功效;可与茼蒿、冬瓜、茶树菇搭配;与芹菜、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与百合、韭菜、青椒搭配;与鹅肉、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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