| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 无花果红萝卜牛肉汤热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于民族舞127分钟消耗的热量270 | |||||
1、飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开
2、小火熬一小时后加入红萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可饮用
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、强筋壮骨等功效；可与大白菜、芋头、葱搭配；与红螺、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中、顺气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、防癌、预防冠心病等功效；可与西洋菜、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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