| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 家常炒拉面热量/卡路里512千卡 | |||

1、分别将洋白菜.胡萝卜.青椒洗净去皮.楴籽,取适量切丝备用。
2、开水锅中放入拉面煮熟捞出控水
3、炒锅中倒入食用油,将鸡蛋打入碗中打散炒至成熟倒出。
4、炒锅中再倒入食用油,油热后分别放入红萝卜.青椒.洋白菜丝,盐炒至锅中菜段生再倒入拉面.适量鲜贝露.鸡蛋碎,翻炒均匀即可。
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、促消化等功效;可与黄豆、豆浆、西瓜搭配;与山药、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与洋葱、黄豆、海虾搭配;与鹅蛋、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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