| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸阳澄湖大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||

1、在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片

2、把阳澄湖大闸蟹拜在上面,这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内,驱寒气并且去腥(书上写的。。。)

3、水开后蒸15分钟

4、蒸好了,来一张

5、上桌,这几只是公蟹,母蟹好吃但是个头小,楼主就不拍了。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有通经络、缓冲贫血、清热解毒等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与芦柑、红薯、柚子相克,同食可能会引起不适;
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