澳门美食-红豆布丁的热量和减肥功效

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、补水等功效；可与明虾、干辣椒、小米搭配；与鹅、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与橙、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解毒、降血脂、预防结石等功效；可与枣、南瓜、兔肉搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；