| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 培根芝士蛋堡热量/卡路里1039千卡 | |||
1、后加黄油,面团揉出筋膜后,进行基础发酵
2、发到两倍大,发酵结束
3、分割60克/个,滚圆松弛15分钟,然后再次浑圆,最后发酵
4、发酵结束后,面包表面刷蛋液,沾一层白芝麻,炉温180度,中下层烤20分钟
做法:
1.取一个洋葱圈放在不粘锅里,打入一个鸡蛋小火慢煎,撒一点点盐和意式调料(或者胡椒粉)
2.培根煎到稍稍有点焦就可以了。然后把面包,鸡蛋,培根,芝式组合在一起即可。
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、健脾、补虚损等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
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