| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 酸酸甜甜番茄鱼热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于对面舞131分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鱼洗净处理好，在鱼身各横划数刀，放点酒去腥腌制待煮，将番茄切片备用
2、热锅，放入适量油加热后将盐蒜蓉爆炒几下，放鱼下锅煎炸几分钟后翻过另一面，将火力调小一点慢慢翻转鱼身给鱼肉充分受热，观察鱼肉熟了以后起锅装盘备用
3、锅里放些油，将番茄放下去翻炒一下后加水，糖，盐加盖煮熟，待番茄融化成汁后放点味精拌匀，起锅。趁热浇到之前煮好的鱼上面，最后放些香葱点缀即可。
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、降血压、预防高血压等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效；可与芹菜、鲫鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、鱼头、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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