| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咖喱双花热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于擦地15分钟消耗的热量228 | |||||
1、将西兰花、白菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切成小丁，大料掰成小块
2、用小锅烧开水后，分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长约二十秒
3、锅烧热后倒少许油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香
4、倒入胡萝卜丁炒匀
5、锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会
6、倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、清热解渴等功效；可与牛肉、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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