微波双椒豆腐丝的热量和减肥功效

豆腐丝 100克、青椒一只、剁椒一勺、料酒一小勺、植物油一小勺、盐小半勺

1、买回来的豆腐丝通常太长，炒的时候先用刀从中间切两刀，成等长的段，青椒洗净切成丝。
2、取一个微波炉适用的深盘，放入切好的豆腐丝和青椒丝，放入剁椒，搅拌均匀，再放入料酒、植物油和盐，拌匀后盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉用高火加热三分钟，即成一道鲜美的快手小炒－微波双椒豆腐丝了。

食材功效信息

豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、护心、保护心脏等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效；可与猪肝、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、帮助消化等功效；可与小白菜、苦瓜、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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