| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 南瓜花生刺猬包热量/卡路里42千卡 | |||

1、将南瓜切块,盖保鲜膜入微波炉高火5分钟蒸熟,压成泥。

2、将精制面粉、南瓜泥、酵母和成面团,饧30分钟后揉匀。

3、分成均匀的剂子,按扁。

4、擀成中间稍厚的皮,放入花生红糖馅。

5、包起来收口向下,整成刺猬形状。

6、用剪子剪出刺来。

7、用两个红豆当眼睛。

8、凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、护肝、降血压等功效;可与鲈鱼、排骨、红豆搭配;与辣椒、皮皮虾、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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